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        英紅茶的種類 最好的英紅茶品種有哪些?

        時間:2018/1/16 11:31:55   作者:茗茶網   來源:www.qmer.tw   閱讀:1   評論:0
        內容摘要:  英紅茶的種類  工夫英紅茶:是我國特有的英紅茶品種,也是我國傳統出口商品。內質香氣濃郁高長,似蜜糖香,又蘊藏有蘭花香,湯色紅艷,滋味醇厚,回味雋永,葉底嫩軟紅亮。當前我國十九個省產茶(包括試種地區新疆、西藏),其中有十二個省先后生產工夫英紅茶。我國工夫英紅茶品類多、產地廣。按地區命名的有滇紅工夫、祁門工夫、浮梁工夫...
        英紅茶的種類 最好的英紅茶品種有哪些?

          英紅茶的種類

          工夫英紅茶:是我國特有的英紅茶品種,也是我國傳統出口商品。內質香氣濃郁高長,似蜜糖香,又蘊藏有蘭花香,湯色紅艷,滋味醇厚,回味雋永,葉底嫩軟紅亮。當前我國十九個省產茶(包括試種地區新疆、西藏),其中有十二個省先后生產工夫英紅茶。我國工夫英紅茶品類多、產地廣。按地區命名的有滇紅工夫、祁門工夫、浮梁工夫、寧紅工夫、湘江工夫、閩紅工夫(含但洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越紅工夫、臺灣工夫、江蘇工夫及粵紅工夫等。按品種又分為大葉工夫和小葉工夫。大葉工夫茶是以喬木或半喬木茶樹鮮葉制成;小葉工夫茶是以灌木型小葉種茶樹鮮葉為原料制成的工夫茶。

        英紅茶的種類 最好的英紅茶品種有哪些?

          小種英紅茶:開創了中國英紅茶的紀元。小種英紅茶是福建省的特產,有正山小種和外山小種之分。正山小種產于崇安縣星村鄉桐木關一帶,也稱“桐木關小種”或“星村”小種。政和、但洋、古田。沙縣及江西鉛山等地所產的仿照正山品質的小種英紅茶,統稱“外山小種”或“人工小種”。在小種英紅茶中,唯正山小種百年不衰,主要是因其產自武夷高山地區,崇安縣星村和桐木關一帶,地處武夷山脈之北段,海拔1000~1500米,冬暖夏涼,年均氣溫18C,年降雨量2000毫米左右,春夏之間終日云霧燎繞,茶園土質肥沃,茶樹生長繁茂,葉質肥厚,持嫩性好,成茶品質特別優異。


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