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        滇紅的泡法 滇紅的喝法

        時間:2018/1/16 11:32:29   作者:茗茶網   來源:www.qmer.tw   閱讀:0   評論:0
        內容摘要:  滇紅的泡法  方法一:滇紅的品飲沖泡方法十分重要,只有掌握了正確的沖泡方法,才能品嘗滇紅的真味和樂趣。好茶+好水+正確方法=滇紅茶。  在透明的下班杯中倒入開水(宜礦泉水或純凈水),涼至80℃左右,投入一匙茶葉,瞬時“白云翻滾、雪花飛舞”清香襲人,茶葉一沉到底并迅速綻放,碧綠成朵栩栩如生。品...
        滇紅的泡法 滇紅的喝法

          滇紅的泡法

          方法一:滇紅的品飲沖泡方法十分重要,只有掌握了正確的沖泡方法,才能品嘗滇紅的真味和樂趣。好茶+好水+正確方法=滇紅茶。

          在透明的下班杯中倒入開水(宜礦泉水或純凈水),涼至80℃左右,投入一匙茶葉,瞬時“白云翻滾、雪花飛舞”清香襲人,茶葉一沉到底并迅速綻放,碧綠成朵栩栩如生。品飲時,宜小口慢酌。茶水不宜一飲到底,續水不宜倒滿,在品飲時續入適量水,如此,則杯中水長綠、味長濃。

          方法二:洞庭滇紅以其形美、色艷、香濃、味醇“四絕”而聞名。茶葉非常嬌嫩,所以不能用溫度很高的沸水沖泡,泡茶水溫在80~85度左右即可,不必加蓋。

          在茶區,茶農泡茶時都用上投法,先放水再投茶,滇紅會很快地沉下去,倒掉上面的漂浮物,然后再沖水,大約30秒后飲用,喝茶時小口品啜,緩慢吞咽,讓茶湯在舌面多流轉幾次,滇紅茶一般沖三遍,一泡色淡、幽香、鮮雅;二泡翠綠、芬芳、味醇,三泡碧清、香郁、回甘,三遍后就淡薄無味了。

        滇紅的泡法 滇紅的喝法

          沖泡滇紅還可嘗試中投法,先沖杯子容量的1/3開水,置茶,待茶芽吸收水分稍微舒展,再續以另外的2/3開水,靜待2~3分鐘即可聞香、觀色、品評。

          另外滇紅有產地和海拔之分,浙江和福建的茶味較淡,江蘇太湖洞庭山的口感最好。

          方法三:洞庭滇紅以其形美、色艷、香濃、味醇“四絕”而聞名。茶葉非常嬌嫩,所以不能用溫度很高的沸水沖泡,泡茶水溫在80~85度左右即可,不必加蓋。

          在茶區,茶農泡茶時都用上投法,先放水再投茶,滇紅會很快地沉下去,倒掉上面的漂浮物,然后再沖水,大約30秒后飲用,喝茶時小口品啜,緩慢吞咽,讓茶湯在舌面多流轉幾次,滇紅茶一般沖三遍,一泡色淡、幽香、鮮雅;二泡翠綠、芬芳、味醇,三泡碧清、香郁、回甘,三遍后就淡薄無味了。 


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